SJ型列管式殺菌器，蒸汽加熱提高漿液的溫度，達到殺菌的目的。適用於對流體和半流體物料進行巴氏殺菌。該設備由蒸汽加熱提高漿液的溫度，達到軟化滅酶的目的。物料由管內通過，二組進，二組回流，一組出作三程流動，蒸汽進入殼體與管外壁之間前的空間，完成熱交換，從而提高漿液的溫度，達到預熱之目的。適用於對流體和半流體物料巴氏預熱殺菌，以及破碎後的物料的預煮軟化。例如：蘋果醬、番茄醬的殺菌。